お餅で大根餅、大学芋

１月のきょうの料理、おやつのじかんで河合真理さんが

お餅をあれこれ紹介してて

大根餅を、お餅で作っていたので

絶対作ろうと思いました！(*^^*)

干し海老、ジャコ、ネギ、大根、切り餅、、

お正月に京都からいただいた

紅白餅の紅い方が、エビ餅だったので

冷凍庫から出して、それを使いました(*^^*)

だからピンクです

それにまた、干し海老、じゃこ、ネギを足して

美味しいごま油で両面ゆっくり焼きます

河合真理さんは、料理家、阿部なをさんのお孫さんで

以前はポッチャリでしたけど、痩せられてわからなかった

彼女が何となく好きでした

真理さんはコチュジャンタレでしたけど

青海苔と美味しい塩で充分美味しかった
千切り大根入ってます、。
味変でコチュジャンタレも少し
したらばチヂミの味になったよ🇰🇷、。

青のり塩が好きかも




同じ日じゃないけど


サツマイモで、簡単大学イモも作りました
フライパンで少ない油、オリゴ糖、、お醤油で、、
仕上げます
これは、生からじゃなく
事前にレンチンしたほうが上手くいくかも！
リベンジです